Seizoensgroenten gerangschikt per maand

Seizoensgroenten

seizoensgroenten
Welke groente hoort bij welk seizoen?

Hou je van verse groenten en heb je liever geen groenten uit blik of uit de vriezer?

Dan is het handig te weten welke groente bij welk seizoen of maand hoort. Ook zijn seizoensgroenten vaak voordelig voor de portemonnee en kunnen ze helpen bij het bedenken van een maaltijd.

Vind hier groenten gerangschikt naar seizoen en maand.

 

Groenten die je het hele jaar door kunt eten

Bepaalde groenten zoals aardappelen, wortelen, uien en selderij zijn het gehele jaar door verkrijgbaar. Dit heeft te maken met het feit dat ze lang bewaard kunnen blijven en omdat er voor verschillende tijden van het jaar andere variaties van de groente beschikbaar zijn.

 

Verkrijgbaarheid van verse groenten per maand

typen wortelen
Verschillende typen wortelen

Januari: bietjes, alle soorten kool, wortelen, bloemkool, selderij, knolselderij, snijbiet, aardpeer, koolrabi, prei, pastinaak, sjalotjes, spinazie, spruitjes en koolraap.

 

 

Februari: bietjes, bloemkool, pastinaak, koolraap, alle soorten kool, broccoli, selderij, prei, schorseneren, spruitjes, spinazie, knolselderij, wortelen en raap.

 

Maart: raap, koolraap, lente uitjes, spinazie, pastinaak, prei, selderij, bloemkool, wortelen, bietjes, broccoli en calabrese

 

April: broccoli, prei, bladsla, rode krulsla, wortelen, nieuwe aardappelen, lentekool en lente uitjes

 

Mei: asperges, tuinbonen, kool, bloemkool, radijsjes, wortelen, bladsla, rode krulsla, spinazie, nieuwe aardappelen en radijsjes

 

Juni: artisjokken, asperges, kool, wortelen, courgettes, sperziebonen, bladsla, peultjes, venkel, nieuwe aardappelen, radijsjes, rode krulsla, tomaten en waterkers

 

Juli: artisjokken, asperges, tuinbonen, kool, komkommer, courgettes, bloemkool, wortelen, venkel, snijbonen, knoflook, sperziebonen, bladsla, nieuwe aardappelen, doperwten, paprika, radijsjes, rode krulsla en waterkers

 

snijbonen
Snijbonen zijn verkrijgbaar in juli en augustus!

Augustus: aubergines, bietjes, kool, snijbiet, courgettes, pompoen, bladsla, prei, snijbonen, venkel, paprika, doperwten, tomaten, maïs, pronkbonen, rode krulsla, radijsjes en nieuwe aardappelen

 

September: aubergines, bietjes, broccoli, alle soorten kool, komkommer, courgettes, wortelen, bloemkool, boerenkool, snijbonen, prei, bladsla, pompoen, paprika, radijsjes, rode uien, rode krulsla, spruitjes, koolraap, maïs, tomaten en wilde paddenstoelen

 

Oktober: bietjes, broccoli, herfstkool, bloemkool, wortelen, aardpeer, prei, pompoen, gewone aardappelen, spruitjes, maïs, rapen en wilde paddenstoelen

 

November: bietjes, rode en savooien kool, wortelen, bloemkool, prei, aardpeer, selderij, knolselderij, spruitjes, pompoen, koolraap en pastinaak

 

December: raap, spruitjes, spinazie, koolraap, bietjes, rode kool, wortelen, snijbiet, boerenkool, aardpeer, pastinaak, knoflook en prei

 

Tot slot

Sommige groenten kunnen soms iets eerder of later in het seizoen komen, doordat het klimaat ieder jaar ietsje anders is.

Wil je meer lezen over venkel? Kijk dan in venkel gezond en lekker.

Ben je op zoek naar een gerecht met asperges? Kijk dan eens hier verder.