Wat is sous vide koken?
Wist je dat sous vide koken een speciale techniek is? Bij deze methode wordt voedsel vacuüm verpakt en dan zachtjes gegaard in water. Dit gebeurt op een lage maar constante temperatuur. Het is een populaire manier van koken in restaurants en steeds meer mensen ontdekken het voor thuisgebruik. De term “sous vide” komt uit het […]
Wat is sous vide koken? Meer lezen »