Er is niets beter dan op een koude winteravond onder een dekentje te kruipen met een grote mok dampende chocolademelk. Voor mij is dit een soort traditie geworden; zodra de temperaturen dalen en de eerste sneeuwvlokken vallen, maak ik mijn favoriete warme chocolademelk met marshmallows. Het brengt me meteen terug naar mijn kindertijd, toen ik na een middag buiten spelen altijd thuiskwam voor een mok chocolademelk. Inmiddels heb ik mijn recept verfijnd, en nu deel ik het graag met jou, zodat je ook kunt genieten van deze winterse traktatie.
Warme chocolademelk is zo veel meer dan een snelle mix uit een pakje. Met een paar simpele ingrediënten maak je zelf de lekkerste, romige chocolademelk waar je keer op keer van wilt genieten. En met de toevoeging van zachte, smeltende marshmallows wordt het helemaal een feest.
Ingrediënten voor 2 mokken:
- 500 ml volle melk (of een plantaardige melk zoals amandelmelk of havermelk)
- 100 gram pure chocolade (minstens 70% cacao, in stukjes gehakt)
- 1 eetlepel cacaopoeder
- 2 eetlepels suiker (meer of minder naar smaak)
- 1 theelepel vanille-extract
- Snufje kaneel (optioneel, voor een warme twist)
- Marshmallows (zoveel als je wilt!)
Bereidingswijze:
- Verwarm de melk: Giet de melk in een middelgrote pan en verwarm deze op laag tot middelhoog vuur. Zorg ervoor dat de melk warm wordt, maar niet kookt.
- Voeg de chocolade toe: Voeg de gehakte chocolade en het cacaopoeder toe aan de warme melk. Blijf roeren totdat de chocolade volledig is gesmolten en de chocolademelk mooi glad is.
- Zoet en breng op smaak: Roer de suiker, vanille-extract en een snufje kaneel door de chocolademelk. Proef tussendoor en voeg eventueel extra suiker toe als je het zoeter wilt.
- Serveer met marshmallows: Giet de warme chocolademelk in twee mokken en leg er een flinke handvol marshmallows bovenop. De marshmallows zullen langzaam smelten, waardoor je een heerlijk romige topping krijgt.
- Extra tip: Als je echt decadent wilt doen, kun je ook wat slagroom toevoegen voordat je de marshmallows erop legt. Of voeg een scheutje karamelsiroop toe voor een extra zoete verrassing.
Conclusie:
Dit recept voor warme chocolademelk met marshmallows is mijn ultieme wintercomfort. Het maken van deze heerlijke drank is een ritueel waar ik elk jaar naar uitkijk zodra de dagen korter en kouder worden. Of je nu geniet van een rustig moment voor jezelf of het deelt met vrienden en familie, deze rijke chocolademelk zal je zeker opwarmen en in de winterse sfeer brengen. Probeer het eens en je zult zien waarom dit mijn favoriete winterdrankje is geworden!
Geniet ervan, en laat de winter maar komen! ☕❄️