Het is buiten lekker weer, zonnig en warm. Niets zo verkoelend en lekker als een glas ijsthee. IJsthee uit de supermarkt bevat vaak veel suiker. Niet iets dat je graag wilt drinken. Gelukkig kun je zelf ook ijsthee maken waardoor je precies weet hoeveel en wat erin zit. Moeilijk is het ook niet. Vind hier het recept om zelf perzik ijsthee te maken.
Wat is ijsthee
IJsthee is een theevariant. Het is afgekoelde, normaal gezette, thee, soms op smaak gebracht met suiker en vaak citroensmaak of minder vaak perziksmaak. Bij het trekken van thee in heet water komen vooral geur- en smaakstoffen vrij en ook de opwekkende stof cafeïne.
IJsthee is vaak erg zoet en is te vergelijken met een meestal niet-koolzuurhoudende dorstlesser. Daarop heeft Lipton ingespeeld om ijsthee in blik te maken. Het product kwam in België eerst op de markt als sportdrank, maar aangezien het zo’n succes kende, lanceerde men het ook als dorstlesser. IJsthee is vaak ook met prik verkrijgbaar.
Zelf perzik ijsthee maken
Hoe maak je zelf de lekkerste perzik ijsthee? Vind hieronder het recept voor 1 liter ijsthee.
Benodigdheden;
- 1 liter water
- 6 zakjes rooibosthee
- Een citroen
- 3 perziken
- 6 eetlepels honing
- ijsklontjes
- een karaf
Werkwijze;
- Kook 1 liter water.
- Voeg hieraan de 6 zakjes rooibosthee toe.
- Snijdt een halve citroen in plakjes en voeg toe aan de thee.
- Snijdt ook 2 perziken in plakjes en voeg dit ook aan de thee toe.
- Laat de thee een uur staan.
- Voeg na een uur de eetlepels honing toe.
- Giet de thee over in een kan of karaf die in de koelkast past. Vind hier een mooie karaf om de thee in te maken.
- Laat de ijsthee minimaal 2 uur in de koelkast afkoelen.
- Snijdt de laatste perzik in plakjes en ook de rest van de citroen.
- Serveer de ijsthee met plakjes perzik, schijfjes citroen en ijsklontjes.
Enjoy!
Wil je zelf alcoholvrije cocktails maken? Kijk dan hier verder!