Mensen eten al heel lang dadels en dat is ook niet zo verwonderlijk, want ze zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. Lees hier alles over dadels en vind ook nog eens een lekker recept voor een dadel smoothie.
Wat zijn dadels
De dadel is een vrucht, die groeien aan dadelpalmen. Het is een zogenaamde steenvrucht met een harde pit. Je kunt ze zowel vers als gedroogd eten. Vaak eten we ze in gedroogde vorm bijvoorbeeld met roomkaas. Je krijgt dan een heerlijk tussendoortje.
Zijn dadels gezond
Zowel verse als gedroogde dadels zijn erg voedzaam. 100 gram verse dadels bevat 107 calorieën en 100 gram gedroogde ongeveer 225 calorieën. Als je dit vergelijkt met chocolade is dit weinig. Een kilo sla of broccoli bevat echter veel minder calorieën. Het betekent dus niet dat je voortdurend dadels kunt eten als tussendoortje.
Gedroogde dadels bevatten grote hoeveelheden vitamine C, daarnaast bevatten ze vezels, waardoor ze ook nog eens goed zijn voor de darmwerking. Andere voedingsstoffen die gedroogde dadels bevatten zijn kalium, vitamine B3, koper, ijzer en magnesium.
Het enige minpunt van dadels is dat ze ook de stof tyramine bevatten, die soms migraine kan veroorzaken.
Zijn dadels lekker
Ja, zeker! Zoals ik boven al zei, zijn dadels in combinatie met roomkaas heerlijk. Ook gebruikt Jamie Olivier ze in een bepaald recept voor een mierzoete smoothie. Ik vind zoet dan ook lekker (je moet er van houden).
Gedroogde dadels zijn een gezond alternatief voor andere vormen van snoep, maar ze bevatten behoorlijk veel suiker. De suikers in de gedroogde dadels kunnen in de mond echter wel worden omgezet in tandplak, wat weer kan leiden tot tandbederf en tandvleesproblemen.
Lekkere smoothie met dadels
Dit onderstaande recept is heel lekker (Overigens niet het recept van Jamie Olivier).
Wat heb je nodig?
- 2 bananen
- 12 dadels zonder pit
- 1 mango
- Honing
- 1 liter volle yoghurt
- Blender
Werkwijze voor het maken van de dadel smoothie
- Pel de banaan en snijdt hem in stukjes.
- Maal de banaan met de yoghurt in de blender fijn.
- Voeg de dadels toe aan het mengsel in de blender en maal ze fijn.
- Snijdt nu de mango fijn en voeg deze toe aan het mengsel.
- Voeg 1 eetlepel honing toe.
- Zet de blender nog even aan.
Eet smakelijk!